抽查突显,大型超级市场包装精美的干果倍受着重

1月10日,湖南省城一大型超市内,市民正在选购富含营养的干果食品。核桃、红枣等干果是湖南省的主要农副产品,近年来各地农村大力开发干果等的深加工产业,使得这些土特产品的身价倍增,许多大型超市包装精美的干果成为人们青睐的营养健康食品。

据新华社信息长沙12月3日电(张仲兴)湖南省工商局近日公布了近期对湖南市场上销售的儿童食品和饮料的质量监督抽查结果,总合格率为77.9%。
此次商品质量监督抽查在长沙市、湘潭市、常德市、益阳市的21家大、中型超市及集贸市场进行,共抽查了115组儿童食品和45组饮料,基本反映了目前湖南市场上销售的儿童食品、饮料的质量状况。抽查的儿童食品主要有营养米粉、膨化食品、糖果、饮料、罐头、果冻制品、蜜饯、干果制品、熟食、豆奶粉、面包糕点等;抽查的饮料主要有茶饮料、果、蔬汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料、纯净水、矿泉水、功能饮料等。其中饮料类商品质量总体较好,合格率为88.9%,儿童食品的质量合格率为73%。知名品牌企业生产的食品合格率相对较高,达95%以上。
抽查发现的质量问题主要有:蜜饯、熟食、果蔬罐头、果冻等食品中防腐剂超标或超范围使用现象较多,强化营养成分达不到标准或标识要求,基本营养成分不达标等。对抽检中发现存在质量问题的儿童食品和饮料,工商行政管理部门已要求商家将其清理下柜台,并依法对相关企业进行查处。

近些年来,人们对于饮食健康愈来愈重视,零食作为饮食文化当中的主力军一直以来其营养健康都备受人们关注。于是乎越来越多的干果蜜饯逐渐替代垃圾食品成为消费者的首选,而各大商家品牌也呼涌而出,像良品铺子、三只松鼠等等。干果蜜饯包含的零食种类有很多,那么其价格如何呢?干果和蜜饯又有哪些区别?下面一起和惠农网小编来看看吧。

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目前干果蜜饯的价格如何?

由前言可知,干果蜜饯品种较多,像干果有葡萄干、红枣、莲子等,蜜饯有菠萝干、芒果干等等。因此,在价格方面无法进行统一定价,而且各地的市场行情也会造成其价格的波动影响。下面小编就简单汇总一些常见的干果和蜜饯的价格,如:葡萄干的市场售价大概在5~17元/斤;红枣的市场售价大概在4~18元/斤;菠萝干的价格大概在24元/斤左右;而芒果干的价格大概在10元/斤左右等等。

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干果和蜜饯有哪些区别?

从种类的分类上来看就可以了解到干果和蜜饯其实还是存在一定区别的,具体如下:

1、营养的区别

首先干果是属于水果类零食,干果与鲜果的区别就是水分的含量相对较少,一般干果都是由鲜果晾晒加工而成,虽然干果在感光维生素和水溶性维生素等一些营养上会流失较多,特别是维C。但事实上干果的大多营养素含量相当于进行了“浓缩”,还反而高于鲜果类。如常见的干果有枸杞、葡萄干、干枣、无花果干等都是营养不错的日常干果零食。

很多人都会将蜜饯与干果混为一谈,实质上两者之间的营养成分还是存在较大的差距。蜜饯通常是利用高糖、高盐等低渗性作用,从而达到防腐、保鲜的作用。向我们平时吃的芒果干,味道很甜而且可以保存很久,但实质上它的营养素流失远大于果干,更不用说与鲜果相比。

2、作用的区别

在作用方面,由于干果属于水果的一种类型,因此大多数作用与鲜果相差不大,有的对于增加机体抵抗力有着不错的效果,还有的还能改善贫血和气虚等症状等等。

而蜜饯就大不相同了,好处不多而且若长期食用还会适得其反,对身体造成不良的副作用。正如上文所提到的,蜜饯是高糖、高盐的产物,长期摄入高糖会造成什么影响我相信不少人都了然于心,像肥胖、龋齿、糖尿病等等,而高盐也同样会带来风险,像骨质疏松、高血压等等。最主要是蜜饯还有很多食品添加剂的成分,尤其是对于小孩的生长发育不利。

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以上就是关于干果蜜饯的价格以及区别的相关内容。总的来说,干果无论在营养成分还是在健康保健上都优于蜜饯,而蜜饯虽然副作用多多,但只要注意不要长期过度的食用,不会对人体造成太多的影响,因此大家还是可以放心食用。

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