美利坚联邦合众国制订的全新有机食物标签亮相,罗安达农业农村信息网

有机包装食品位于食品金字塔的顶端,特别受到消费者的欢迎。据近的美国《商业周刊》报道,美国人非常青睐有机包装食品,以至于在超市供不应求。一场新的有机食品包装热,竟然遭遇原料荒。美国《纽约时报》也称,“美国有机食品/包装进入新时代。报道说,在纽约市哥伦布环形路上的食品超市(Whole
Foods
Market)里,货架上的有机包装食品排列整齐,色彩鲜艳,很是诱人。在葡萄酒专柜,曼哈顿区人在比莉哈乐黛的背景歌曲中,挑选着出自全美各家小葡萄园的高价红酒。

由美国农业部制订的全新的有机食品标签在美国各地的超市和食品杂货店近日正式亮相,从此有机食品在美国市场有了统一标识。新标签的推出,对于其他国家的农产品出口商来说,无疑又是一个潜在的技术壁垒。
美农业部规定,凡是有机程度达到或超过95%的食品,都可贴上新标记。这个绿色的圆形标记上有英文的“有机”和“美国农业部”字样,相当显眼。有机程度在70%-95%之间的食品,虽不能享受专门标识“待遇”,但可在标签上注明本产品“包含有机成分”。食品是否具备贴上有机食品标签的资格,须经美农业部批准的专门机构认证。
有机农业近年来渐成气候。美农业部公布的统计数字显示,最近几年,美国有机农业正以平均每年20%-25%的速度增长。1997-2001年间,美国有机耕地面积从140万英亩上升至240万英亩左右;美国有机食品市场零售额也从1996年的35亿美元,快速增长至2000年的78亿美元。
美农业部组织专家制订了一套全国统一的有机食品标准,这集中体现在新推出的标签上。美国世界观察研究所的专家们指出,新标签制度的出台,标志着有机食品在美国“开始由边缘进入主流”。
有机农业是指不用农药和化肥等、依靠生态系统自身的机制,来提高产量、减少病虫害和保持水土。虽然采用这种方式的产量仅与传统农业方式的产量相当,但食品中的农药残留等较低。按照新标准,转基因动植物、采用抗生素喂养的牲畜等都不能位列其中。然而,对其他国家的农产品出口商来说,这很可能又是一个潜在的技术壁垒。据国外媒体报道,丹麦等一些欧洲出口商认为,本国一些小农场将无法满足美国极其严格的有机食品新标准,其对美有机农产品的出口可能会因此而受到重创。来源:中国农业网

由美国农业部制订的全新的有机食品标签在美国各地的超市和食品杂货店近日正式亮相,从此有机食品在美国市场有了统一标识。新标签的推出,对于其他国家的农产品出口商来说,无疑又是一个潜在的技术壁垒。
美农业部规定,凡是有机程度达到或超过95%的食品,都可贴上新标记。这个绿色的圆形标记上有英文的“有机”和“美国农业部”字样,相当显眼。有机程度在70%~95%之间的食品,虽不能享受专门标识“待遇”,但可在标签上注明本产品“包含有机成分”。食品是否具备贴上有机食品标签的资格,须经美农业部批准的专门机构认证。
有机农业最早于20世纪60年代在美国兴起,近年来渐成气候。美农业部公布的统计数字显示,最近几年,美国有机农业正以平均每年20%~25%的速度增长。1997~2001年间,美国有机耕地面积从140万英亩上升至240万英亩左右;美国有机食品市场零售额也从1996年的35亿美元,快速增长至2000年的78亿美元。
有关人士指出,在过去,究竟什么才算是有机食品众说纷纭,一些州和食品生产商各行其是,订出不同标准,给消费者正确识别有机食品造成了混乱。针对这些状况,美农业部组织专家制订了一套全国统一的有机食品标准,这集中体现在新推出的标签上。
美国农业部部长维尼曼在一份声明中称,新标签有助于树立消费者对有机食品的信心。美国世界观察研究所的专家们指出,新标签制度的出台,标志着有机食品在美国“开始由边缘进入主流”。
有机农业是指不用农药和化肥等、依靠生态系统自身的机制,来提高产量、减少病虫害和保持水土。一些研究认为,有机农业有助于环境保护。虽然采用这种方式的产量仅与传统农业方式的产量相当,但食品中的农药残留等较低。按照新标准,转基因动植物、采用抗生素喂养的牲畜等都不能位列其中。
新标签的推出无疑将进一步刺激美国有机农业的发展。然而,对其他国家的农产品出口商来说,这很可能又是一个潜在的技术壁垒。据国外媒体报道,丹麦等一些欧洲出口商认为,本国一些小农场将无法满足美国极其严格的有机食品新标准,其对美有机农产品的出口可能会因此而受到重创。

初看报道有些不可思议,但在有30%的美国人崇尚“乐活”的时代,也就可以理解了。所谓乐恬,就是国外流行的“LOHAS”的谐音,它的英文全名是Lifestyles
of Health
andSus-tainability,意为“健康和可持续性的生活方式”。形象一点说,乐活就是爱自己,爱家人,爱地球,即在消费时既会考虑到自己和家人的健康,也会考虑对地球生态环境的责任心。目前国内网上正在流行乐活。

有机包装食品在传统食品市场所占的份额相对还是很小,但却以非常快的速度发展。有机包装食品的销售量每年上涨大约20%,而总的食品销售量每年仅上涨2%~4%。一些有机包装食品零售商已有了自己的品牌,例如沃尔玛超市连锁称,已经将有机包装食品的供应量增加了一倍。《商业周刊》杂志还感叹地说,美国有机农场数量也有所增加,但增加得还不够快,有机包装食品制造商正在从美国以外的地方,例如欧洲的一些国家、南美的玻利维亚、委内瑞拉和南非的国家寻找供应有机食品的货源。对于美国蒸蒸日上的有机包装食品工业来说,今后如何调节供与求的关系是一个较长久的话题。

究竟什么才算是有机包装食品,过去在美国众说纷纭,一些州和食品生产商也各行其是订出不同标准,给有机包装食品造成了混乱。针对这些状况,美国农业部制定了全国统一的有机包装食品标准,这集中体现在新推出的标签上。《纽约时报》的一篇社论将其称作“美国有机食品/包装的一个里程碑”。有机食品是指不用农药和化肥等、依靠生态系统自身的机制,来提高食品的产量和质量。按照新标准,转基因动物植物、采用抗生素喂养的牲畜等,都不算“有机食品”。有机食品,我们也叫生态食品。一般认为,有机食品指的是食品在种植饲养生长过程中没有使用化肥、杀虫剂、荷尔蒙、抗生素等等的产品。所以说,有机食品位于由普通食品、无公害食品、绿色食品、有机食品构成的“食品金字塔”的顶端。

美国农业部制定的有机食品标签,于2002 年10 月21
日在美国各地的超市和食品杂货店等正式亮相——有机包装食品从此在美国市场上有了统一的“身份证”。根据美国农业部的规定,凡是有机包装食品的有机程度达到或超过95%,都可贴上一个专门的有机标记。这个绿色的圆形标记上有英文的“美国农业部”和“有机”二字,在包装上相当明显。有机程度在70%至95%之间的食品,虽不能享受贴专门标记的“待遇”,但可在标签上注明本产品“包含有机成分”。食品是否具备贴上有机食品标签的资格,需经美国农业部批准的专门机构认证和批准。

据美国农业部的新统计资料表明,美国有机包装食品从90
年代以来年均增长20%,2000年销售额就达到了77
亿美元,成为全球大的有机包装食品市场。目前有1/3
的美国人购买有机包装食品,85%的消费者考虑购买,几乎所有的美国超市都销售有机食品。

据国外资料显示,在国际市场上,有机包装食品价格比一般常规产品要高。美国大部分有机包装食品的销售价格比同类普通包装食品销售价格高出约50%,而在欧洲有机包装食品的零售价格比普通食品更是高出50%~150%。2006
BIOFACH——全球规模大、集中的一年一度国际有机食品/包装/博览会在德国纽伦堡召开。热闹非凡的国际有机食品包装博览会盛况,有来自世界各地80
多个国家的2100 家企业参展,有116 个国家的37,000
多名贸易商参加了博览会,均创下博览会开创16
年来之,其中美国又成为中之,由此可见,美国有机食品包装市场之繁荣。

来源:中国包装报

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